桶川ゼリー「３色のしずく」

１１月１５日（金）市内の老舗製菓店「おき川」（森俊明代表取締役）とトマト生産農家手島農園（手島孝明さん）が、新作コラボ商品（桶川ゼリー「３色のしずく」）完成報告のため来庁されました。

おき川は、１９１５年（大正４年）に現在の桶川本店で創業し、銘菓「おき川」をはじめ、様々な郷土銘菓を作る老舗企業です。名前の由来は、かつて桶川市の地域が、「沖側（おきがわ）」や「興川（おきかわ）」などと呼ばれていたことにちなんで、店を興（おこ）すという言葉から「おき川」という名称にされたとのことです。

今回販売する新たなコラボ商品は、「３色のしずく」というゼリーで、赤色のゼリーに手島農園の男気トマトが使用されており、オレンジのゼリーには紅花の色素が使用されているほか、パッケージには「桶川ゼリー」の文字が記載されるなど、存分に桶川を感じられる商品になっています。見た目も味も歯ごたえも良く、今後桶川の名を広くＰＲ出来る商品となることを願っております。

桶川市を活性化していきたいというお二人の思いに心より感謝申し上げます。